南方日报：蔡澜亲临台山地王广场

發佈日期：2014年5月23日 上午07:10:03

http://epaper.nfdaily.cn/html/2010-07/22/content_6863115.htm

2010年7月22日 星期四

香港著名美食家接受本报独家专访

7月16日、17日，集娱乐、购物、休闲、餐饮等为一体的一公里水岸商业步行街———台山·地王广场迎来一场品牌商家齐聚的盛会。此次，除有500个品牌商家共襄盛事外，更请来香港商场策划专家，海印集团创建人、正佳集团代表，华纳金逸国际影城代表等，联同香港著名美食家蔡澜一道，同享硕果。

据悉，台山·地王广场雄踞台山传统黄金商圈龙头地段，为一公里水岸商业步行街、市政府十大城市建设项目之一。其总建筑面积达7万平方米，停车位600个，商业定位领航台山商业多元化旗舰，集风情酒吧街、品牌女人街、蔡澜叹世界、蔡澜手信街、国际运动城、超市、品牌折扣卖场、国际珠宝城、颐高数码广场于一体；其中，风情酒吧街媲美北京三里屯、桂林西街；蔡澜叹世界及蔡澜手信街更是由蔡澜亲自甄选品牌，全权招商、经营、管理，成为项目最大亮点。

蔡澜在忙碌中，接受了本报记者独家专访。

笔者：江门五邑令您最难忘的是什么？

蔡澜：雕楼等一些古建筑，非常有怀旧的味道，我很喜欢。

笔者：来到台山，品尝了哪些美食？

蔡澜：海鲜肯定是少不了的，但番薯和芋头才是台山的必吃推介，比香港的好吃很多。

笔者：台山地王有什么吸引您的地方？

蔡澜：那是一个伟大的商业街，一公里长，各式手信和美食都可以在这里找到。我在这里已经购入了其中一间商铺，对此非常有信心。

据了解，目前该商场主力品牌基本尘埃落定，麦当劳、屈臣氏、周大福、颐高数码广场、华纳金逸国际 影 城 、仙 踪 林 、速8酒 店 、adidas、N IK E等大品牌早捷足先登，占据主力位置。对于商家来说，一旦确立投资意向，当然希望尽快经营实现获利回报。台山市地王广场营运总监梁艳芳被笔者问及商场何时开业时，她信心满满地说：“年底开业，我们要做就做最好的！” 图/文 黄碧云